地域計画

くれない茶プロジェクト(H29~進行中)

熊本県には明治時代、山鹿に中国風紅茶伝習所や熊本市にインド風紅茶伝習所が政府によって設立されるなど、歴史的な紅茶文化があります。
 明治末期に紅茶産業は衰退してしまいましたが、現在でも、県内各地で各茶農家が魅力的な紅茶づくりを行っています。
 弊社では熊本県内の茶農家へのヒアリングや資料調べから紅茶産業の現状や課題を調査し、紅茶をきっかけとしたまちづくりを提案しています。